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骨髓肽粉原料供应
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骨髓肽系采用牛的鲜骨为原料，经过破碎、生物酶解、提纯、浓缩、离心干燥提取的分子量在1000道尔顿以下的小分子肽营养补充剂，分子量小、活性强、更易被人体吸收利用。
骨髓肽粉技术指标
| 骨髓肽粉技术指标 | 外观性状及滋气味白色或淡黄色粉末具有骨髓肽特有的滋气味 | |||
| 项目 | 质量标准 实测值 | |||
| 蛋白质(以干基计),% 低聚肽(以干基计),% | ≥95.0 | 98.2 | ||
| ≥90.0 | 91.19 | |||
| 分子量分布在1000Da以下的肽的比例，% | ≥80.0 | 82.03 | ||
| 羟 脯 氨 酸 ， % | ≥4.00 | 9.28 | ||
| 水分，% ≤7.00 3.78 | ||||
| 铅(以Pb计),mg/kg ≤0.7 未检出 | ||||
| 霉菌，CFU/g | ≤50 | <10 | ||
| 未检出/未检出/未检出/未检出/未检出 | ||||
| 沙门氏菌，/25g | n=5 c=0 m=0 | |||
| 金黄色葡萄球菌，CFU/g n=5 c=1 m=100 M=1000 <10/<10/<10/<10/<10 | ||||
骨髓肽粉的理化性质
水 溶 性 ： p H 5 . 5 - 6 . 5 , 易 溶 于 水 ， 水 溶 液 清 亮 透 明 。
稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2~10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。
骨髓肽粉的应用范围
可应用于保健食品及其他各类普通食品中。
骨髓肽粉的用法用量
普通食品：可直接添加到任何食品中，根据需要适量添加。建议使用量：3-5g/日，儿童使用请酌情减量。
保健食品：可与其他原辅料复配，制成胶囊、片剂、冲剂等任何剂型；建议添加量：成人3-5g/日，儿童使用请酌情减量。
骨髓肽粉的储存包装
包装：产品采用铝箔复合袋；或纸板桶/箱(内双层聚乙烯包装袋)15kg/桶(箱),可根据需要分装成以公斤为单位的任意规格。
贮存：本品易吸潮，在常温干燥通风处密闭保存。
保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。
骨髓肽粉的执行标准
产品标准号：Q/ST 0001
营业执照
