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骨髓肽粉原料供应
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牛鞭肽是采用牛的新鲜牛鞭为原料，经过低温处理、组织破碎生物酶解、提纯、浓缩、离心喷雾干燥而制成的高纯度小分子肽营养补充剂。分子量分布在1000道尔顿以下，分子量小，活性强，更易被人体吸收利用，能够快捷参与细胞生理活动。
牛鞭肽粉技术指标
| 牛鞭肽粉技术指标 项目 | 外观性状及滋气味淡黄色粉末，具有牛鞭肽特有的滋气味 | |
| 质量标准 实测值 | ||
| 蛋白质(以干基计),% ≥90.0 93.2 | ||
| 低聚肽(以干基计),% ≥85.0 88.9 | ||
| 分子量分布在1000Da以下的肽的比例，% ≥80.0 83.5 | ||
| 水分，% ≤7.00 5.7 | ||
| 铅(以Pb计),mg/kg ≤0.7 未检出 | ||
| 菌落总数，CFU/g n=5 c=2 m=10³M=5×104 <10/<10/<10/<10/<10 | ||
| 大肠菌群，CFU/g n=5 c=2 m=10 M=10² <10/<10/<10/<10/<10 | ||
| 霉菌，CFU/g ≤50 <10 | ||
| 沙门氏菌，/25g | n=5 c=0 m=0 n=5 c=1 m=100 M=1000 | 未检出/未检出/未检出/未检出/未检出 <10/<10/<10/<10/<10 |
| 金黄色葡萄球菌，CFU/g | ||
牛鞭肽粉的理化性质
水溶性：pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明 。
稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在DH2~10范围内能经受100℃.30min或121℃.20min的耐热试验。
牛鞭肽粉的应用范围
可应用于普通食品和保健食品。
牛鞭肽粉的用法用量
普通食品：直接接加到任何食品中，根据需要适量添加。建议使用量：2-4g/日。
保健食品：可与其他原辅料复配，建议制成胶囊、片剂；建议添加量：成人2-4g/日。
牛鞭肽粉的储存包装
包装：产品采用铝箔复合袋；或纸板桶/箱(内双层聚乙烯包装袋)15kg/桶(箱)，可根据需要分装成以公斤为单位的任意规格。
贮存：本品易吸潮，在常温干燥通风处密闭保存。
保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。
牛鞭肽粉的执行标准
产品标准号：Q/ST 0001
营业执照
